I NOSTRI PRODOTTI

GHIACCIO A SCAGLIE


Questo prodotto è confezionato in sacchi ad uso alimentare di kg 20 (peso netto).
Si presenta in scaglie di piccole dimensioni di colore bianco, utilizzabile per il mantenimento e la refrigerazione di bibite e alimenti.
Trova nella ristorazione e nell'ambito ittico il migliore utilizzo.
Il prodotto va conservato a -8 gradi.
Produzione giornaliera di 75 quintali al giorno.

GHIACCIO A CUBETTI


Il cubetto di ghiaccio viene confezionato in sacchetti trasparenti ad uso alimentare di kg 6 (peso netto) facilmente trasportabile grazie ad una maniglia in plastica che lo rende una novità molto pratica all'uso.
Si presenta come un cubo pieno (cm 2,5x2,5) dal colore cristallino, ideale per il consumo di cocktails e long drinks. Il prodotto va conservato in freezer a -18 gradi.
Produzione giornaliera 1000Kg al giorno.

GHIACCIO PER ASPORTO


Il ghiaccio per asporto per i cocktail viene realizzato anche questo come i precedenti, rispettando tutte le norme sanitarie.
Viene realizzato per essere durevole nel tempo, per permettere il trasporto di alimenti e prodotti dove la freschezza è indispensabile durante i lunghi trasporti.

Trasporto gratuito grosse quantità di ghiaccio per Chioggia Sottomarina.

L'HACCP si basa sul monitoraggio dei "punti della lavorazione" degli alimenti in cui si prospetta un pericolo di contaminazione, sia di natura biologica che chimica o fisica.
È sistematico ed ha basi scientifiche; la sua finalità è quella di individuare ed analizzare pericoli e mettere a punto sistemi adatti per il loro controllo.